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une vraie PATISSERIE DES REVES de Conticini, Paris 7eme
Tous les gourmands et amoureux de pâtisserie ne parlent que de ça… l’ouverture très attendue de la « pâtisserie des rêves », de Philippe Conticini. Mais pourquoi me direz-vous? Et bien le chef a un CV...
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Pâtisserie des rêves de CONTICINI, la suite
Alors, comme promis, la suite de la dégustation (cf article précédent) : était-il vraiment raisonnable de traverser tout Paris en vélo, avec une entorse, pour découvrir les pâtisseries non encore...
View ArticleTHOUMIEUX : JF PIEGE dans le 7ème, pas mal du tout…
Jean-François Piège fait partie de mes chouchous. Je repense souvent aux rares fois où j’ai pu déguster sa cuisine aux Ambassadeurs après avoir sagement économisé. Précision des cuissons, intensité des...
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JEAN-FRANCOIS PIEGE, l’évènement de la rentrée
Depuis que Jean-François Piège a quitté le Crillon, les gourmands se demandaient ce qu’il fabriquait : mais quand allait-il ouvrir son nouveau restaurant?? Et enfin, enfin, il a ouvert un nouveau...
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Pâtisserie MORI YOSHIDA, les meilleurs éclairs de Paris, Paris 7ème
Parfois, des photos parlent mieux qu’un long discours… (pratique quand on n’est pas inspiré, héhé !) En préambule, Mori Yoshida a ouvert une pâtisserie en avril, dans le quartier cossu du 7ème, et ça...
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Classement 2014 des 4 MEILLEURES PÂTISSERIES PARISIENNES
Avec le début d’année, vient l’heure des bilans, des questions existentielles : Quelles sont les meilleures pâtisseries de Paris? Où trouve-t-on les meilleurs choux ? les meilleurs sablés au chocolat ?...
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CLAIRE DAMON l’hiver, DES GATEAUX ET DU PAIN irresistibles, Paris 7eme et 15eme
La lubie du moment, le gâteau lait-noisette de Claire Damon, et son gâteau au café, léger, avec une pointe de fleur d’oranger… La chef signe encore des gâteaux délicieux, aériens, parfaitement...
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